Salad mật ong trộn gà là món ăn quen thuộc đối với người đang trong quá trình ăn kiêng hoặc ăn theo chế độ. Tìm hiểu cách làm món salad hấp dẫn này ngay nhé! 

Salad mật ong trộn gà healthy cho dáng đẹp da xinh

Salad mật ong trộn gà với các nguyên liệu chủ yếu từ rau củ quả tươi, ức gà luộc và sốt mật ong thơm ngon bắt miệng. Không chỉ là món ăn quen thuộc của người ăn kiêng hoặc ăn theo chế độ mà bạn cũng có thể làm cho gia đình cùng thưởng thức chỉ với vài bước siêu đơn giản. Tham khảo công thức siêu đơn giản dưới đây để cùng trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức nhé! 

Hàm lượng dinh dưỡng có trong salad mật ong trộn gà

Salad mật ong trộn gà mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt rất giàu đạm từ thịt gà và Vitamin từ rau, củ quả. Hàm lượng calo trong salad gà sốt mật ong có thể thay đổi tuỳ vào cách chế biến và tỷ lệ thành phần. Dưới đây là định lượng calo của các loại nguyên liệu mà bạn có thể tham khảo khi đưa món salad này vào thực đơn: 

• Ức gà: 100g thịt ức gà có chứa từ 150 – 165 calo, 31g protein và 3,6g chất béo. Lượng chất béo chỉ chiếm khoảng 20% nên ức gà là thực phẩm không thể thiếu trong các thực đơn giảm cân. 

• Xà lách, rau cải và cà chua có chứa khoảng 10 – 20 calo/100g. 
• Mật ong: Trong 100g mật ong có chứa khoảng 304 calo, 17g đường. Hàm lượng đường trong mật ong khá thấp nên đây là thực phẩm thay thế đường thường thấy trong các chế độ ăn kiêng của người bị béo phì, tiểu đường. 

Tổng lượng calo trong một phần salad gà mật ong tương đối thấp, chỉ trong khoảng từ 225 – 275 calo. Bên cạnh đó, salad lại cung cấp một lượng lớn vitamin và chất xơ từ các loại rau, củ, quả đa dạng, giúp cơ thể thanh nhẹ và trao đổi chất tốt hơn. Từ đó giúp bạn có được một thân hình thon gọn và làn da sáng khỏe, ít mụn hơn.

Cách làm món salad gà sốt mật ong mù tạt hấp dẫn

Salad gà kết hợp cùng sốt trộn mật ong mù tạt thơm ngon, kích thích vị giác của người thưởng thức. 

Nguyên liệu làm salad mật ong trộn gà

Nguyên liệu cho món salad mật ong trộn gà healthy chủ yếu là các loại rau, củ, quả tươi, ức gà và mật ong nguyên chất. Cụ thể: 

• 1 quả dưa leo
• 400g xà lách
• 100g ngô ngọt đã tách hạt và luộc sơ
• 200g rau mầm
• 100g cà chua bi
• 100g bắp cải tím
• 300g ức gà tươi 
• Sữa chua Hy Lạp, dầu ô liu
• Mật ong, muối, tiêu, chanh, mù tạt
• Ngoài các loại rau, củ, quả ở trên, bạn cũng có thể biến tấu với các loại rau mà mình yêu thích. 

Trình tự nấu nướng món salad gà mật ong này

Sơ chế nguyên liệu

• Ức gà mua về bạn rửa thật sạch với nước muối loãng để gà không còn mùi hôi. 
• Các loại rau, củ quả đem rửa sạch nhiều lần với nước. Có thể ngâm với nước muối loãng hoặc nước rửa rau chuyên dụng để loại bỏ hoàn toàn các dư lượng thuốc hoặc chất bảo quản còn trên bề mặt.
• Vớt rau ra và để thật ráo nước sau đó mới tiến hành cắt hạt lựu hoặc bào sợi tùy sở thích. 

Bước 1: Luộc ức gà 

• Ức gà bạn cho vào luộc cùng gừng, hành và sả đập dập cho thơm. Luộc trong khoảng từ 10-15 phút tuỳ vào trọng lượng miếng ức gà. Dùng đũa xăm vào miếng gà để kiểm tra xem miếng gà đã chín chưa. Nếu gà đã chín, vớt ra để thật nguội sau đó xé sợi vừa ăn. 

Bước 2: Làm sốt mật ong

• Salad mật ong trộn gà hấp dẫn nhờ phần sốt trộn thơm ngọt, được cân bằng hài hoà. Bạn chuẩn bị một cái bát tô, thêm vào ¼ chén nhỏ mù tạt, ¼ chén dầu ô liu, ¼ cốc sữa chua Hy Lạp, 3-4 muỗng canh mật ong nguyên chất, 1 muỗng nước cốt chanh tươi, 1-2 muỗng cà phê muối ăn. Trộn đều để các nguyên liệu hoà tan vào nhau để tạo ra sốt mật ong mù tạt có kết cấu đặc, sánh và hương vị tuyệt hảo. 

Bước 3: Làm salad mật ong trộn gà

Bạn cho toàn bộ phần rau củ đã sơ chế vào tô lớn, thêm gà xé sợi và rưới từ từ nước sốt salad lên trên. Trộn thật nhẹ tay để rau củ được thấm đều sốt mà không bị dập nát. Chỉ nên rưới vừa đủ sốt để món salad mật ong trộn gà không bị bết, như thế bạn sẽ cảm nhận được rõ hơn vị ngon từ rau, củ, quả và ức gà. 

Thưởng thức món ngon

Salad mật ong trộn gà là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà mềm ngọt, sốt mật ong mù tạt thơm ngon và các loại rau, củ, quả tươi sạch. Thịt ức gà thấm sốt không bị khô mà trở nên cực kỳ mềm ngọt và thấm vị. Sốt có độ cân bằng hài hoà giữa vị ngọt từ mật ong, cay thơm từ mù tạt và vị chua dịu từ sữa chua Hy Lạp giúp món salad không bị ngấy. Bạn có thể kết hợp thêm mè rang khi làm sốt để tạo thêm hương vị ngậy béo cho món salad. 

Salad mật ong trộn gà là một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Món salad này không chỉ phù hợp với người đang ăn kiêng theo chế độ mà cũng rất phù hợp để làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình. Hy vọng với công thức mà bài viết chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm một món salad ngon, bổ sung vào thực đơn của mình và gia đình thêm phong phú.  

Cám ơn bạn đã ghé thăm Blog Mật Ong của chúng tôi, bạn có thể ghé thăm cửa hàng mật ong để tham khảo các loại mật ong nguyên chất để mua về làm món ngon bổ dưỡng cho gia đình mình nhé.