Tin Tức
Cách làm khoai lang chiên vừng tẩm mật ong thơm ngon
28
Th3
Th3
Khoai lang chiên vừng tẩm mật ong có cách làm như thế nào? Nếu bạn đang thắc mắc về cách chế biến món ăn này thì hãy tham khảo bài viết liền ngay!
Cách làm khoai lang chiên vừng tẩm mật ong thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà
Khoai lang chiên vừng tẩm mật ong là một món ăn được rất nhiều bạn trẻ ưa thích. Bên cạnh việc chữa bệnh thì mật ong còn giúp gia tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn. Chúng giúp tạo ra cảm giác ngọt thanh để kích thích vị giác của giới trẻ. Bạn có thể làm món khoai lang chiên kết hợp cùng mật ong này ngay tại nhà của mình. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn đặc biệt và thơm ngon này ngay nào!
Làm khoai lang chiên vừng tẩm mật ong cần nguyên liệu gì?
Khoai lang chiên vừng tẩm mật ong là một món ăn rất thơm ngon và dễ làm. Chính vì sự tiện lợi trong khâu chế biến mà món ăn này rất được giới trẻ yêu thích. Dưới đây chính là các thành phần nguyên liệu mà bạn nên chuẩn bị để làm ra món ăn vặt trứ danh này:
Khoai lang: 4 củ, khoảng tầm 500 gram.
- Mật ong nguyên chất: 3 – 4 thìa, khoảng 30ml.
- Bột năng: 3 thìa.
- Một ít mè đen.
- Dầu ăn.
Cách làm món khoai lang chiên vừng tẩm mật ong tròn vị
- Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho món ăn, bạn hãy lần lượt làm theo các bước chế biến khoai lang chiên vừng tẩm mật ong sau đây:
- Bạn cần rửa sạch khoai lang sau khi mua về, sau đó gọt vỏ đi và cắt khoai thành từng miếng nhỏ vừa ăn, có thể cắt như miếng khoai tây chiên. Bạn nên chọn khoai lang có ruột vàng, có độ dẻo và bở như khoai lang bí để chiên. Như vậy thì khi chiên khoai lên sẽ đảm bảo được độ đượm vị của món ăn.
- Sau khi đã cắt khoai lang thành từng miếng vừa ăn, bạn ngâm các lát khoai vào nước muối khoảng tầm từ 10 đến 15 phút để khoai đỡ bị thâm và hết đi nhựa.
- Tiếp theo, bạn cho khoai vào trong túi hoặc hộp nhựa bịt kín nắp. Cho từ 3 đến 4 thìa bột năng vào bên trong rồi lắc nhẹ toàn bộ để cho bột năng bám vào các lát khoai.
- Cho chảo lên trên bếp, đợi đến khi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào trong. Khi dầu ăn đã sôi, bạn thả hết khoai lang đã tẩm bột từ trước vào và chiên khoai. Bạn nên đảo đều tay lúc chiên để khoai được chín vàng đều các mặt. Khi khoai đã chín thì bạn cho khoai ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Lưu ý là bạn nên chiên khoai ngập hẳn trong dầu ăn và để mức lửa lớn.
- Tiếp đó, bạn chỉ cần trộn đều khoai lang chiên với từ 3 đến 4 thìa mật ong nguyên chất. Sau cùng rắc mè đen lên trên bề mặt của khoai lang chiên vừng tẩm mật ong và thưởng thức thành quả.
Nên chọn khoai gì để chế biến khoai lang chiên vừng tẩm mật ong?
Để chế biến món khoai lang chiên vừng tẩm mật ong tròn vị nhất thì việc chọn khoai lang ngon là rất quan trọng. Bạn nên chọn mua những củ khoai có bề mặt tương đối lành lặn và không bị sức mẻ quá nhiều. Nên chọn khoai khi cầm trên tay có cảm giác nặng và cứng.
Đối với món ăn này, bạn nên chọn khoai có kích cỡ vừa phải, không nên quá nhỏ hoặc quá lớn, tránh việc khoai có quá nhiều xơ. Bạn có thể sử dụng mẹo bấm móng tay vào củ khoai, nếu khoai chảy nhựa trắng thì đó là củ khoai tươi.
Nên chọn mật ong gì để chế biến khoai lang chiên vừng tẩm mật ong?
Bên cạnh việc chọn khoai lang thì mật ong cũng chính là một thành tố quan trọng ảnh hưởng đến sự thành bại trong việc làm ra khoai lang chiên vừng tẩm mật ong. Bạn nên sử dụng mật ong nguyên chất làm nguyên liệu chế biến món ăn này.
Trên thị trường ngày nay có rất nhiều nơi bán mật ong giả hoặc kém chất lượng. Chính vì vậy bạn hãy nên rất cẩn trọng khi mua các loại mật ong. Dưới đây là một số kinh nghiệm để xác định đâu là mật ong nguyên chất dành cho bạn:
Hòa một ít mật ong cùng với nước, sau đó để trong vài tiếng đồng hồ. Nếu quan sát thấy hỗn hợp không có gì thay đổi, không bị lắng các tạp chất hoặc nổi tạp chất lên bề mặt nước thì suy ra đó là mật ong thật.
Bạn cũng có thể dùng lá hành tươi để kiểm tra mật ong. Nhúng lá hành tươi vào mật ong, để trong vòng 5 đến 10 phút. Nếu thấy lá hành bị mật ong làm héo đi, chuyển dần sang xanh đậm thì đó là mật ong nguyên chất.
Nhỏ giọt mật ong vào trong giấy thấm dầu. Nếu thấy mật ong vo tròn, không tan hoặc tan chậm thì đó là mật ong chất lượng. Còn nếu mật ong nhanh chóng thấm vào trong giấy thì đó là loại mật giả.
Lời kết
Sau khi đọc xong bài viết, chắc hẳn bạn đã rất muốn chạy ngay vào bếp và chế biến món ăn thơm ngon này phải không nào? Khoai lang chiên vừng tẩm mật ong quả thật là một món ăn bổ dưỡng và kích thích vị giác. Một khi đã nắm vững được cách chế biến thì việc làm ra món khoai lang bổ béo này sẽ không còn là trở ngại của bạn nữa. Chúc bạn thực hiện món ăn giàu dinh dưỡng này thành công!
